1/3 фальш-дна из нержавеющей стали(дно водяной бани) в сковороду диаметром 850мм. В сковороду необходим комплект из трех сегментов, высота -26мм, радиус-370мм, толщина-1,2мм
450x250x15мм, нержавеющая сталь, вставка в гастроемкость GN 1/1, нужна для сушки продуктов, а также для формирования холодной зоны при приготовлении во фритюре