Индукционная плита КИП-2Н предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде. Используется как на крупных профессиональных кухнях, так и на небольших пищеблоках, например, на кухне уличного бара, кафе.
Особенности:
– Корпус изготовлен из нержавеющей стали
– Рабочая поверхность из стеклокерамики
– Индукционный модуль E.G.O.(Германия)
– Индуктор обеспечивает 9 уровней мощности нагрева
– При отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически
– Режим удержания тепла (плавление +45 С, подогрев +70 С, варка на медленном огне +90 С)
– Плавная регулировка нагрева от + 60 до +240 C
– Режим увеличенной мощности BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды)
– Защита от скачков напряжения
– Легкосъемный моющийся жироулавливающий фильтр из нержавеющей стали
– Диаметр посуды: min – 115 мм, max – 290мм
– Вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 С
– Подходит посуда с плоским дном из нержавеющей стали, алюминия с ферромагнитным дном, эмалированная посуда из стали и чугунная
