Шкаф тепловой Robolabs ISTOMA HOLD предназначен для хранения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов и применение пароувлажнения.
Особенности:
– Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры
– Объём камеры 190 л
– Максимальная загрузка 45 кг
– Расстояние между уровнями 40 мм
– Интуитивно понятное электромеханическое управление
– Оснащен 4 поворотными колесами
Комплектация:
– Полка-решетка — 2 шт.
– Поддон — 1 шт.
– Съемный жиросборник
*Гастроемкости в комплект не входят.
