Печь конвекционная Zanolli Teorema Аnemos 10 E/MC EM благодаря своей универсальности и компактным размерам подходит для высококлассных кондитерских и пекарен, малого и среднего производства. Используются для выпечки самых разнообразных изделий — профитролей, бисквитов, круассанов, тартов, макарунов, мелкоштучных или средних хлебобулочных изделий.
Особенности:
— Реверсивное движение вентилятора создает равномерный поток горячего воздуха в камере
— Дверца с двойным закаленным стеклом
— Легкая очистка внутреннего стекла
Панель управления:
— Постоянное отображение температуры
— 10 уровней регулировки впрыска воды
— Механический таймер на 120 минут
— Цифровой термостат для регулирования температуры
