Печь комбинированная MYCHEF QUICK 1T QT11FR1D RED предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для быстрого разогрева и приготовления различных блюд и полуфабрикатов.
Технология ускоренного приготовления сочетает 2 вида нагрева: «тепловой удар» (импинджмент) и конвекцию, что позволяет готовить блюда до 10 раз быстрее, чем в обычной печи.
Особенности:
– Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
– Внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки
– Компактный размер позволяет разместить печь на столешнице глубиной 600 мм
– Возможность ярусной установки для увеличения производительности на той же площади
– Внешние поверхности остаются холодными, предохраняя персонал от ожогов
– Легкодоступный воздушный фильтр
– Каталитический нейтрализатор позволяет использовать печь без установки вытяжного зонта
– Цвет двери – красный
Панель управления:
– Полноцветный сенсорный TFT-экран 6,8″
– Хранение до 1024 рецептов с пошаговыми инструкциями для каждого этапа.
– Передача данных через USB-накопитель
– Системы Multicook и Just-in-Time
– Регулировка температуры: от 100 C до 275 C с шагом 1 C
– Функция диагностики
Комплектация:
– Плоская плита для готовки
– Лопатка с боковыми стенками
– Полноразмерная корзина 280х280 мм
– Коврик из тефлона
