Котел пищеварочный электрический KAYMAN ГАСТРОТАНК КПЭ-100-М предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания.
Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Сварная конструкция
— Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430
— Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм диаметром 652 мм
— Водяная рубашка выполнена из нержавеющей стали AISI 304
— Нагрев осуществляется при помощи ТЭНов, изготовленных из нержавеющей стали
— Пароводяная рубашка обеспечивает равномерный обогрев варочной емкости котла
— 3 режима нагрева
— Для залива воды пароводяную рубашку и чашу котла предусмотрен кран
— Имеется метка верхнего уровня залива воды
— Датчик сухого хода предохраняет ТЭНы от перегорания
— Для контроля давления внутри рубашки имеется электроконтактный манометр
— Предохранительный клапан срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа
